Novel Kar (diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia sebagai Salju) adalah salah satu karya paling terkenal dari Orhan Pamuk yang mengeksplorasi ketegangan antara sekularisme dan Islamisme di Turki modern.
Cerita ini berpusat pada Ka, seorang penyair yang telah hidup dalam pengasingan politik di Jerman selama dua belas tahun. Ia kembali ke Turki dan melakukan perjalanan ke kota terpencil bernama Kars dengan dua tujuan Sebagai jurnalis, ia ingin menyelidiki gelombang bunuh diri yang misterius di kalangan gadis-gadis muda yang dilarang mengenakan jilbab di sekolah. Dan Secara pribadi, ia berharap dapat bertemu kembali dan menikahi Ipek, seorang teman lama yang cantik dan baru saja bercerai.