“Mayo Clinic Gastrointestinal Surgery” adalah referensi komprehensif yang membahas prinsip, teknik, dan praktik bedah saluran pencernaan berdasarkan pengalaman klinis Mayo Clinic. Buku ini mengulas pendekatan diagnosis, penilaian pra-operasi, teknik operasi modern, manajemen pasca-bedah, serta penanganan komplikasi. Topik meliputi penyakit esofagus, lambung, usus halus, usus besar, pankreas, hati, dan sistem bilier. Buku ini ditujukan untuk mahasiswa kedokteran, residen bedah, dan dokter spesialis yang membutuhkan pemahaman mendalam mengenai bedah gastrointestinal berbasis bukti dan praktik terbaik.