Food, Nutrition, and Diet Therapy 11th Edition Mahan Primary Author Escottt Primary Author mixed material bibliography USA Elsevier Saunders 2000 en English

Text

1321 hlm Krause’s: Food, Nutrition, and Diet Therapy (11th Edition) merupakan salah satu referensi paling komprehensif di bidang gizi klinis dan terapi nutrisi. Buku ini membahas dasar-dasar ilmu gizi, metabolisme zat gizi, kebutuhan nutrisi pada berbagai tahap kehidupan, serta peran gizi dalam pencegahan dan penatalaksanaan penyakit. Edisi ke-11 ini menyoroti pendekatan berbasis bukti dalam terapi diet, intervensi nutrisi pada penyakit metabolik, kardiovaskular, kanker, gastrointestinal, serta kondisi khusus seperti malnutrisi dan gangguan makan. Dilengkapi tabel rujukan klinis, pedoman diet terbaru, dan contoh rencana intervensi, buku ini sangat bermanfaat bagi mahasiswa gizi, ahli diet, tenaga medis, dan praktisi kesehatan. Ilmu Gizi BIOLOGI Makanan Kedokteran 613.2 Mah k 0721697844 Guided by Faith and Knowledge YPSA Digital Library 613.2 Mah k 0-7216-9784-4 My Library 613.2 Mah k WhatsApp_Image_2025-11-17_at_10.17.49_AM.jpeg.jpeg 4951 2025-11-17 10:18:18 2025-11-17 10:18:31 machine generated